安徽鸭大师餐饮管理有限公司在经过3年的沉淀后，于2015年正式成立于蚌埠，是蚌埠唯一一家北京烤鸭、生鲜蔬果专业配送机制。鸭大师是蚌埠市较早的商贸流通O2O电商品牌，提供市内范围商品配送服务。自创办以来，现已发展成为集餐饮、配送为一体的综合机构。
鸭大师旗下主营2个O2O平台——“鸭大师”和“每日菜篮”，目前平台粉丝累计已超过5万人次。“鸭大师”致力于专业的北京烤鸭配送，其选用的烤鸭，全部由北京全聚德烤鸭大师刘连成师傅制作，成品外形美观，丰盈饱满，颜色鲜艳，色呈枣红，而且皮脆肉嫩，鲜美酥香，肥而不腻，瘦而不柴。2015年底，“刘式烤鸭”正式进驻蚌埠大光明饭店、喜福楼、宏业酒店、瑞豪酒店等，每月的销售量达到8000多只。2016年初，鸭大师走向安徽市场，陆续在合肥开了7家加盟店。
